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Galinhada |
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Galinhada é um prato típico da região Centro-Oeste do Brasil. Consiste em arroz cozido e frango em pedaços ou desfiado, cozido. O tempero é composto de açafrão (que dá a cor amarelada típica ao arroz), vinagrete (opcional e à parte), batata palha (opcional e à parte), tutu de feijão. |
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